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泉州首届烹饪大赛揭晓         ★★★
泉州首届烹饪大赛揭晓
作者:雷静 陈思平 文章来源:泉州晚报 更新时间:2003-9-6 7:52:48
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   本报讯 由泉州市丰泽区人民政府、泉州市旅游局和泉州晚报社东南早报共同主办的首届泉州(丰泽)烹饪大赛于8月30日在泉州市丰泽大酒店圆满落幕。

  经过两天的激烈角逐,最后,来自泉州市丰泽大酒店的程品义师傅以三道拿手绝活《绣球玉带贝》、《蟹皇瑶柱虾》和《龙盘载宝》,荣获大赛热菜组金奖;在食品雕比赛中,来自南安大酒店的王琼瑜师傅,更是巾帼不让须眉,以其巧夺天工的《策马奔泉城》,一举荣获该项目冠军;徐浙江制作的红毛鸡爪、何建新制作的石狮牛肉羹、南安潘闽剑制作的黑草米果和九层米果、洛江黄秀云制作的千层糕、德化陈丽卿制作的九仙草汤和糍粑、惠安蔡旭新制作的崇武鱼卷和林建彬制作的阿彬白鸭汤等24道各地特色风味小吃荣获“泉州名小吃”称号。//by http://CiDu.Net/


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