中华民族对玉器的推崇促成生活使用的瓷器极力追求玉器的质感效果，虽然各类瓷器工艺精湛颇具玉器的温润之风，但是多嫌轻薄，缺乏玉器的凝重感。直至明代，德化窑采用优质高岭土等原料经过反复研制实验，生产出一种特殊的“白瓷”，瓷质致密，胎釉纯白，浑然一体，洁润滑腻，如脂似玉，整体晶莹剔透，进一步将追求玉器质感的完美性发展到历史的颠峰，代表了当时中国白瓷生产的最高水平，被称之为“中国白”。
    德化白瓷在烧制过程中，由于条件限制，烧成产品瓷质相同，瓷色略有不同，又分别称为象牙白、猪油白、葱根白、孩儿红等。
象牙白 明代白瓷珍品，瓷质坚韧莹厚，细腻温润，瓷色白中蕴黄宛如象牙。
猪油白 明代白瓷珍品，其釉质莹厚细腻，油光明亮，润如油脂，胎白质坚，白润如脂，略带黄色，但比象牙白浅淡，犹如凝固的猪油，故名。
    葱根白 明代白瓷珍品，瓷色纯白洁净，宛如葱根，故名葱根白。
    孩儿红 德化孩儿红是一种窑变瓷，为明代德化白瓷中的极品。它是器物在高温烧成时由于窑内位置或温度不同，偶然创造的一种特殊气氛下产生的窑变。孩儿红釉面莹润光亮，器物中白中蕴红，在光线下肉眼看去犹如婴孩肌肤般粉嫩透红。孩儿红成者甚少，传世更少。//by http://CiDu.Net/