初到德化，看到满街的“中国瓷都——德化”字眼还不适应，怯生生问东道主：“瓷都不是景德镇吗？”主人狐疑地看了我一眼，断定我只是无知，并非别有用心，遂耐心给我上课：“德化与景德镇、醴陵是我国历史上三大古瓷都。现在德化这个瓷都称号，是2003年中国工艺美术协会授予的，是国家正式认可的。景德镇是古瓷都，可是现在不行了。德化陶瓷的年产值超过景德镇好几倍。”在德化人眼里，景德镇已经成了人老珠黄的过气明星，再拿出来说事，颇有以古非今的嫌疑。(XMW)

　　我的知识的确陈旧了。不妨在这里考你一下，你知道中国有多少个瓷都？恐怕没有几个人弄得明白。2003年，也就是德化获得“中国瓷都”称号那一年，中国工艺美术协会还分别授予浙江龙泉为“中国青瓷之都”、河南禹州为“中国钧瓷之都”、福建永春为“中国陶瓷灯饰之都”；中国轻工业联合会、中国陶瓷工业协会则宣布唐山市为“中国北方瓷都”，次年又将“中国瓷都”称号授予广东潮州；此外，还有山东淄博、四川夹江等地都称“瓷都”，名头都有些来历。自认为众望所归舍我其谁的景德镇受了冷落，十分恼火，前些年便声称要为“瓷都”的称号打官司。据说，在所有“瓷都”里，倒是景德镇未经相关部门认证，在我们这个连保姆上岗都要认证的时代，自称“瓷都”的景德镇面临“合法性”危机。(XMW)

　　历史上德化瓷器便很有名气。按《德化陶瓷志·序五》所称：“德化陶瓷从唐代创烧，宋元发展，明代兴盛，清代达全盛，民国时衰退。”明万历年间，德化出了个了不起的大师，叫何朝宗，善瓷塑观音、如来、达摩、罗汉等佛像。何朝宗的作品流传下来极少。前两年，我在南菩陀藏经阁见到一尊何朝宗手制的白瓷观音，高不过一本小书，但造型洗练，衣带当风，栩栩如生。这次去德化一个陶瓷博物馆参观，却只看到何朝宗作品的图片，讲解员说馆里有大师原作，藏在保险柜里——不知道是不是一句托辞？

　　德化的传统特色瓷器是白瓷。许多地方都生产白瓷，但德化白瓷最受推崇，因为其瓷质致密、滑腻如脂、晶莹剔透，白度最为纯正。明代德化白瓷输出到国际市场，赢得了“中国白”的美誉。在陶瓷博物馆看到的古代白瓷，细腻如雪，只装饰一些浅浮雕，显得格外雅致。而辛默楼展示的德化当代白瓷雕塑，题材广泛，工艺精湛，大大开拓了白瓷的表现力。近年来，德化在开发新产品红釉上也颇有收获，我们去“富贵红”瓷艺店参观，满眼都是鲜红浓艳的瓷瓶，个个雍容华贵，喜气洋洋。均匀平涂的红釉，随瓶罐的曲面反射深浅不同的光，幽深迷离，让人百看不厌。这些都是高档陈设艺术瓷，价值不菲。(XMW)

　　晚上，在德化街头散步，逛着一间挨一间的瓷器店。灯光下，普通的德化日用瓷也显得洁白如玉，雅致迷人，价格却烂贱如泥。我花8元买了一个三件套的茶杯。其实我并不需要茶杯，不过既然来到瓷都，不买点瓷器，与她终究还是生分。(XMW)